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冰冻海鲜遭“嫌弃” 市民自备冷柜保新鲜
发布时间:2013-12-30                返回列表

    近期,海鲜批发市场交易火爆。“趁现在价格没有涨上去,多批发一些刀鱼、鲳鱼、大虾等回去冷冻,等到春节再拿出来卖,肯定能卖个好价钱。”一位正在批发海鲜的摊主告诉记者。

    根据往年的经验,随着冬季气温逐步降低,海鲜产量急剧下降,届时,大量冷冻海鲜成为市场主角,一些市民却对市场上的冷冻海鲜并不买账。“现在的冷冻海鲜很多都被商家包上很多冰,而且最担心的还是买到不新鲜的,说不定就有一些不良商家把卖不掉的不新鲜的海鲜再冷冻起来,咱根本就分辨不出来。”

    市民的担忧是有一定道理的,事实上,除了以冰压重的欺诈行为之外,市民无法确定商家进行冷冻之前的海鲜的新鲜度;同时,海鲜因存储不当化冻时,商家再次进行二次冷冻,新鲜度大打折扣,甚至还会使之发生变质。多种情况集聚使市民对冷冻海鲜的信任度越来越低。

    记者发现在海鲜批发市场上,除了销售海鲜的摊主,也有不少市民个人在采购。一位陈先生买的海鲜种类很多,量也不小,“过年的时候市场上海鲜不仅少,价格也高,所以我都会提前一两个月来批发市场上多买点新鲜的海鲜回家储存着。”陈先生还表示从选购到冷冻都是自己亲自操作,过年吃起来特别放心。

    经过调查发现,像陈先生一样做法的市民不在少数,而此时一台高品质的制冷家电就成为冷冻海鲜必备。如今冷柜行业技术水平不断提高,以海尔为例,市场上一款节能低霜冷柜就能完全满足用户需求。据了解,海尔节能低霜冷柜具有深冷速冻功能,能保证海鲜新鲜和营养,还实现了低霜节能,进一步提高冷冻效果。

业内人士表示:节能低霜冷柜是海尔不断关注用户需求以及整合全球顶尖技术资源的结果。目前,海尔以智慧家庭为中心正在给用户提供网络时代最佳的智慧生活体验。而此背后折射出的是鲜明的网络化战略特点,无论是传统的大家电还是生活小家电,都能依托互联网接口实现互通互联,为消费者打造出了完整的智慧家庭生活平台。从一台台智能家电到一个个智慧家庭,再到一个个智慧社区,海尔通过成套的智能家电正在努力向着智慧城市、智慧星球的未来目标迈进。